La coupe du Monde de Rugby, voilà une belle occasion pour vous dire deux mots d’une adresse que j’aime beaucoup et où souffle un vent de bonne humeur revigorante venu du Sud-Ouest, le J’Go.

Alors attention, que les choses soient claires : ici, on ne mange pas le petit doigt en l’air et les assiettes ont des rondeurs paysannes qui jurent avec les portions millimétrées qui font les beaux jours de quelques adresses en vogue. On y trouve des affiches de corrida et les aficionados vident leurs verres ensoleillés sous les cornes menaçantes d’une belle tête de taureau. Une table solide donc, bouillonnante et diablement sympathique.

Au menu de ces agapes aux gros bras : Garbure, Parmentier de boudin, Croustillant de pied de cochon, Chou farci, Agneau fermier du Quercy, Canard, Porc noir de Bigorre, Poulet de ferme gasconne… De beaux produits venus directement des fermes du Sud-Ouest (le premier J’Go a vu le jour à Toulouse), des légumes choisis, et une gigantesque rôtissoire qui déverse dans vos assiettes des pièces de viande rôties à point, comme ce Carré d’Agneau au gras croustillant et à la viande fondante. Délicieusement anti-minceur. Surtout quand la garniture se pose en haricots tarbais ou pomme de terre frites maison… Au J’Go, pas besoin de calorifère. Côté cave, les racines filent aussi vers le sud de la Gironde : Cahors, Minervois, Gaillac, Corbières, pas toujours de la plus grande finesse mais valeureux et francs, et à des prix très abordables (large choix à moins de 30 €).

Et il faut absolument y goûter l’ambiance festive des soirs de match ! Avis donc aux amateurs de ballons ovales.

 

J’Go
4, rue Drouot
75009 Paris
01 40 22 09 09
Fermé le dimanche
Menu à 35 €
Menu Déjeuner à 15 € ou 20 €
A la carte, comptez entre 40 € et 60 €