Paris sait parfois être bonne fille et vous lâcher en douce de ses bras une belle surprise. L’équation en est même souvent désarmante de simplicité. La preuve avec Edgar.

Un quartier que l’on croyait déserté de l’assiette et au détour d’un virage une placette isolée du monde, belle comme une fille faisant du stop en bord de Nationale 7. Voilà pour la géographie : on est en plein sentier mais on n’y croit pas.

Ajoutez-y un petit hôtel design qui ne se pousse pas du col et fait déborder sur la dite place une longue terrasse de tables rondes, un décor chiné franchement chic mais sans bling, graphique, accueillant, ouvert largement à l’air et à la lumière (à la terrasse, on préfèrera les toutes premières tables, plus confortables, de la vitrine ouverte). Le genre de décor 50-60’s qui vous tire par la manche de la connivence et vous refile ses tuyaux déco-rétro sur un mode amical.

Finissez par une cuisine (ouverte, cela ne se précise plus) jouant à fond les saveurs iodées et les fruits de mer version écailler ou plancha, comme cette fricassée de poulpe gentiment relevée de piments doux, à la texture délicieusement croquante ou ce Merlu rôti, indolent, les pieds dans son gaspacho orange vif (bavette pas en reste, pour les amoureux de la barbaque et des frites maison, car chez Edgar on n’est pas sectaires).

Et vous aurez là, au final, une des meilleures petites adresses parisiennes où filer regarder passer le temps et jouer les lézards de luxe à chaque rayon de soleil estival.

 

Edgar
31, rue d’Alexandrie
75002 Paris
Téléphone : 01 40 41 05 69
Ouvert tous les jours
Entrée du jour : 8 €
Plat du jour : 14 €
A la carte, compter entre 30 € et 50 €