L’ancien 1728 s’est refait une beauté asiatique. Sous la houlette du décorateur en vogue Tristan Auer et du groupe Black Code (déjà aux commandes des Orient-Ext...
Dans la grande vague du rétro-bistrot qui submerge Paris à grands coups de nappes à carreaux et d’andouillettes-frites (qui s’en plaindrait lorsque le coeur s’e...
C’est un petit bonheur comme la capitale en compte par milliers tous les midis. Attraper au vol un condensé de saveurs exotiques, dépaysantes, et voyager au déj...
Bon, et si pour une fois on commençait par la fin ? On avait découvert et grandement apprécié la cuisine raffinée et voluptueuse de Frédéric Duca à l’Instant d’...
Le chef étoilé Alexandre Bourdas (2 étoiles Michelin au SaQuaNa à Honfleur) avait étonné son monde en renouant avec ses origines aveyronnaises lors de l’ouvertu...
C’est sans aucun doute l’un des plus beaux restaurants de Paris et une part importante de sa mémoire gastronomique. Mais cela faisait bien longtemps que le Trai...
A quelques semaines de la mise en oeuvre du Brexit, l’idée nous est venue de nous offrir un détour vers la gastronomie britannique et l’un de ses plus estimable...
Faire le tour des gastronomies du monde sans quitter Paris est un jeu de piste qui n’est pas pour nous déplaire. Coréen, kurde, mexicain, tous les parfums y son...
Le Louis XV, le Plaza Athénée, l’Hôtel de Crillon, Thoumieux, Top chef, Le Grand Restaurant… Ce n’est pas un parcours, c’est une trajectoire que celle qui a men...
Cela aura été notre meilleur déjeuner de 2018. Raffiné, intense, jubilatoire. L’arrivée de David Bizet, chef de très grand talent, au Taillevent, aura donné un ...
